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第318章 下沉市场试点门店确定 (2/3)
“家家乐超市”——
前者客单价
17
元,且老板有拓展本土特色产品的意愿;后者虽客单价略低(15
元),但周边有两个大型工厂,工人消费群体稳定,适合推性价比高的简易装产品。
5
家试点门店全部确定后,吴梦琪和赵磊立刻驱车前往各个门店实地考察。第一站是万州甘宁镇的
“惠民超市”,老板王大叔正站在货架前整理商品,看到两人进来,热情地迎上来:“赵总、吴经理,你们可算来了!我早就想引进本土特色产品了,就怕找不到靠谱的供应商。”
吴梦琪拿出下沉版产品样品
——
陈麻花的简易牛皮纸包装印着
“重庆区县专享”
字样,火锅底料的家庭装比普通款多
20%
分量,定价却保持
15
元不变。“王大叔,您看这两款产品,麻花
12
元一袋,底料
15
元一盒,符合周边消费者的购买力。”
她指着样品,“我们计划每家试点门店先铺货
50
份麻花、30
份底料,每周补货一次,卖多少补多少,您不用承担压货风险。”
王大叔接过样品,拆开麻花尝了一口,立刻点头:“这麻花比我之前进的好吃,有嚼劲!我这超市周末人多,我把它们摆在门口的堆头,肯定能卖动。”
他还主动提议,“我可以让店员多推荐,就说‘重庆市区来的非遗麻花,不好吃不要钱’,保证销量差不了!”
在涪陵李渡街道的
“兴旺超市”,老板李姐更关心物流时效:“我们这离主城区远,要是货送晚了,缺货损失可大了。”
吴梦琪立刻回应:“我们已经在涪陵设了临时冷链仓库,从仓库到您这,24
小时内就能到货。每周三补货,要是中间卖断货,您随时联系我,我安排紧急调货。”
李姐这才放心,指着货架上的调料区:“我把你们的底料放在最显眼的位置,旁边摆上试吃盒,让顾客先尝再买。对了,能不能给我做些宣传海报?我贴在超市门口,吸引更多人来买。”
“当然可以!”
赵磊接过话,“试点期间,我们渠道联盟会统一制作海报,印上你们超市的名字和产品信息,还会培训店员怎么推荐产品
——
比如跟顾客说‘这底料是老重庆非遗工艺,熬汤特别香’,保证能提高转化率。”
接下来的两天,吴梦琪和赵磊陆续走访了剩下的
3
家试点门店,每家门店的老板都对联盟的产品表现出浓厚兴趣,纷纷签订了试点合作协议。回到主城区后,吴梦琪立刻召集团商户开会,通报试点门店的情况,安排铺货事宜。
“周叔,您的麻花需要在三天内准备好
250
份简易装,分别送到
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