第512章 有实力，才能肆无忌惮 (1/2)

圆桌，屏风。

华夏风的装修餐厅。

还有站在边上的服务台的服务员。

这些人和高盛没什么关系，都是陈泽身边的厨师，管理这些人的是何丽，也不是其他人。

joe坐在餐桌边上，还不怎么习惯，感觉和他吃的中餐不一样，还以为是吃西餐呢？

可是第一道菜上来，他就傻眼了。

不是他没吃过，是没见识过。

“迎宾冷菜盘。”

菜品是单人的份额，每个人都是一个冷餐盘，这种上菜方式只有高级宴席会这样，因为随后的冷热菜，都会选择这种上菜方式。

最容易的解释就是，按照国宴的习惯上菜。

当然，这也是何丽按照这边习俗，而改变的上菜方式。

分餐制。

“大家不要客气。”

“只是工作日，不能喝酒，还请见谅。”

求人办事的，怎么可能有自己做事的原则？

都得按人家的喜好来，陈泽说工作日不喝酒，就只是对工作认真负责。

陈泽落座之后，就先吃了起来，随后对李梦道：“李梦，还有你们，有什么想要问的也可以随便问。”

“陈总，您这厨房？”

业务上，如今的阿狸，连草台班子都算不上，请教陈泽，对方说什么，如何掌握‘要饭’技术吗？

小公司就是这样，得到处求爷爷告奶奶，作揖求人。

这种业务，陈泽也不明白，反倒是杰克·马很了解，他这几年都是这么过来的，可这些问题根本就不适合在如今的场合说。

joe的好奇心，让杰克·马省去了部分的拘束。

也好奇的看向陈泽。

陈泽拿餐巾点了点嘴角道：“这里是纽约，不是我们华夏，谦逊在这个地方没有任何被尊重的可能，甚至会让人得寸进尺。”

“所以，在你能力足够的时候，得提要求，哪怕是不合理的要求。”

“我有厨师，纽约的冬季和初春，经常有暴风雪，路上泥水溅的到处都是，我又不想出大楼用午餐，让公司修个餐厅过分吗？”

陈泽的话在joe耳畔炸开，这举动确实挺过分，可高盛给陈泽准备，说明他享受这些好处，完全是自己身价值，配得上这份特殊。”

餐厅还真不是陈泽刚来高盛，就要求装修的。

而是他在波士顿陪着白璃分娩，高盛的斯蒂夫董事越来越思念他（给他带来的利益），在听取了智囊团之后，隔出来的一个区域，目的就是专门讨好陈泽。

说话间，第二道菜就送上来了。

“大西洋的水比太平洋沿海的海水要冷一些，鱼的脂肪也多一些，一开始以为美利坚产的带鱼品质不好，没想到试了一下，口感还非常饱满，一点都不干，口感细腻饱含油脂。”

“我喜欢食材本来的味道，让厨房做了清蒸。”

“杰克，试试和咱们舟山的比，有什么区别。”

美利坚这边的海鱼资源很丰富，主要饮食习惯中，大部分家庭都不擅长做鱼肉。尤其是新鲜的海鱼，河鱼只吃少数的几个少刺的品种，比如鳜鱼和鲈鱼。

海鱼也是如此。

除了华人吃，本土美利坚人，不吃带鱼。

所以，想要买到带鱼，得去华人超市。

带鱼被蒸好之后，淋上热油，激发香味，然后有专门的人在边上餐台上拆鱼骨。