（七）黑龙江省《双鸭山市》 (2/4)

集贤县位于双鸭山市西部，东与双鸭山市区相连，西与佳木斯市富锦市接壤，南与宝清县、友谊县毗邻，北与同江市隔松花江相望，总面积2283平方公里。集贤县是双鸭山市的“西大门”，交通便利，哈同高速、福前铁路贯穿全境，是连接佳木斯、双鸭山、七台河等城市的交通枢纽。

经济方面，集贤县农业基础雄厚，是黑龙江省重要的商品粮基地，主要种植水稻、玉米、大豆等粮食作物，以及烤烟、白瓜等经济作物。工业方面，以农产品加工、煤炭开采、建材制造等产业为主，拥有多家大型农产品加工企业和煤矿企业。此外，集贤县的商贸物流业发达，境内有大型的农产品批发市场和物流园区，是区域内重要的商品集散地。

旅游资源方面，除了安邦河国家湿地公园，集贤县还有太平镇民俗村、笔架山等景点，太平镇民俗村保留了东北传统的民居建筑和民俗习惯，游客可以体验东北农家生活，品尝农家美食；笔架山因山峰形似笔架而得名，山上森林茂密，景色秀丽，是休闲登山的好去处。

友谊县

友谊县位于双鸭山市南部，东与宝清县相连，西与集贤县毗邻，南与七台河市勃利县接壤，北与双鸭山市区相望，总面积1888平方公里。友谊县是国家重要的商品粮基地之一，也是黑龙江省唯一的朝鲜族满族乡所在地，民族文化特色鲜明。

友谊县的农业以现代化大农业为主，境内有大型国有农场，农业机械化程度高，主要种植水稻、玉米、大豆等粮食作物，粮食产量稳定，品质优良。工业方面，以农产品加工、农机制造、化工等产业为主，其中农产品加工业围绕粮食深加工，生产大米、面粉、食用油等产品，远销全国各地。

文化旅游方面，友谊县拥有朝鲜族满族乡民俗文化村，村内保留了朝鲜族、满族的传统建筑、服饰、饮食等文化元素，游客可以欣赏民族歌舞表演，品尝民族特色美食，体验民族生活习俗。此外，友谊县还有凤林古城遗址，该遗址是汉代挹娄文化的重要遗址之一，出土了大量文物，具有较高的历史文化价值。

宝清县

宝清县位于双鸭山市东南部，东与饶河县相连，西与友谊县、集贤县毗邻，南与七台河市、鸡西市接壤，北与富锦市隔松花江相望，总面积.27平方公里，是双鸭山市面积最大的县。宝清县资源丰富，除了煤炭资源外，还有石墨、泥炭、大理石等矿产资源，以及大面积的森林和湿地资源。

农业是宝清县的支柱产业之一，全县耕地面积广阔，是黑龙江省重要的商品粮基地和绿色有机食品生产基地，主要种植水稻、玉米、大豆、白瓜等作物，其中白瓜籽产量和出口量均居全国前列，被誉为“中国白瓜籽之乡”。工业方面，宝清县依托煤炭和石墨资源，大力发展煤炭深加工和石墨产业，同时推进农产品加工业升级，形成了多元化的工业体系。

旅游资源方面，宝清县拥有七星峰国家森林公园、雁窝岛旅游区、炮台山古城遗址等多个知名景点，是双鸭山市旅游资源最丰富的县之一，每年吸引大量游客前来观光旅游。

饶河县

饶河县位于双鸭山市东部，东与俄罗斯隔乌苏里江相望，边境线长128公里，西与宝清县毗邻，南与虎林市接壤，北与同江市隔松花江相望，总面积6765平方公里。饶河县是中国东北边境的重要县份，也是赫哲族的主要聚居地之一，民族文化和边境风情浓郁。

饶河县的经济以农业、林业、渔业和边境贸易为主。农业方面，主要种植水稻、玉米、大豆等粮食作物，以及红小豆、芸豆等经济作物，绿色有机农产品种植规模不断扩大；林业方面，境内森林资源丰富，主要生产木材和林副产品；渔业方面，乌苏里江渔业资源丰富，盛产大马哈鱼、鳇鱼、鲟鱼等名贵鱼类；边境贸易方面，饶河县拥有饶河口岸，是国家一类陆路口岸，与俄罗斯的贸易往来频繁，主要出口农产品、轻工产品等，进口木材、海产品等。

旅游资源方面，饶河县拥有乌苏里江国家湿地公园、四排赫哲族乡民俗村、大顶子山等景点。乌苏里江国家湿地公园是典型的江河湿地生态系统，风光秀丽，是观鸟、摄影的好去处；四排赫哲族乡民俗村保留了赫哲族传统的渔猎文化和生活习俗，游客可以体验赫哲族的鱼皮制作工艺、品尝赫哲族特色美食“塔拉哈”；大顶子山是饶河县的标志性山峰，山上植被茂密，登上山顶可以俯瞰乌苏里江和边境风光。

民俗风情与特色味道

民俗风情

双鸭山的民俗风情融合了东北传统民俗和少数民族特色，充满了浓郁的地域气息。

在传统节日方面，春节是最隆重的节日，每逢春节，家家户户都会贴春联、挂灯笼、包饺子，全家团聚共度佳节。大年初一，人们会走亲访友，互相拜年，孩子们则会收到压岁钱。元宵节时，市区和各县会举办秧歌表演、猜灯谜等活动，秧歌队身着鲜艳的服装，踩着欢快的节奏，穿梭在街头巷尾，锣鼓声、唢呐声此起彼伏，热闹非凡。

在少数民族民俗方面，赫哲族的民俗文化最为独特。赫哲族是中国人口较少的民族之一，主要聚居在饶河县四排赫哲族乡，他们世代以渔猎为生，保留了许多传统的渔猎技艺和民俗习惯。赫哲族的鱼皮工艺是国家级非物质文化遗产，艺人用鱼皮制作服装、鞋帽、手工艺品等，工艺精湛，具有很高的艺术价值。此外，赫哲族的歌舞也独具特色，“伊玛堪”是赫哲族的传统说唱艺术，讲述赫哲族的历史故事和民间传说，歌声悠扬，感染力强；“跳鹿神”是赫哲族的传统宗教舞蹈，用于祈求丰收和平安，舞蹈动作模仿鹿的姿态，生动形象。

满族的民俗文化在双鸭山也有一定的保留，满族的传统服饰旗袍、马褂，以及满族的饮食文化如萨其马、酸汤子等，在当地仍能见到。此外，满族的婚俗、丧俗等也有独特的仪式和讲究，体现了满族的传统文化特色。

特色味道

双鸭山的特色美食以东北菜为主，融合了少数民族的饮食特色，口味醇厚，量大实惠，深受游客喜爱。

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铁锅炖：是双鸭山最具代表性的美食之一，做法多样，有铁锅炖大鹅、铁锅炖鱼、铁锅炖排骨等。制作时，将食材放入铁锅中，加入姜片、葱段、花椒、八角等调料，再倒入适量的汤汁，用柴火慢炖，直到食材软烂入味。炖好的菜肴香气扑鼻，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，还可以在铁锅边缘贴上一圈玉米面饼子，饼子吸收了汤汁的精华，外焦里嫩，十分美味。

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赫哲族塔拉哈：是赫哲族的传统美食，主要原料是新鲜的鱼肉，通常选择大马哈鱼、鳇鱼等。制作时，将鱼肉切成块，用盐腌制后，放在火上烤至半熟，然后撕成细丝，加入醋、酱油、辣椒油、蒜末等调料拌匀即可食用。塔拉哈口感鲜嫩，味道酸辣可口，是赫哲族招待客人的上等佳肴。

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白瓜籽：宝清县是“中国白瓜籽之乡”，这里出产的白瓜籽颗粒饱满，皮薄仁厚，口感香脆，富含蛋白质、脂肪等营养成分，既是日常零食的佳品，也是重要的出口农产品。当地对之都白瓜籽的加工方式多样，可直接盐炒，保留原始香气；也可进行深加工，制成五香白瓜籽、奶油白瓜籽等不同口味，满足不同人群喜好，无论是居家休闲还是馈赠亲友，都是不错的选择。

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山野菜宴：双鸭山森林资源丰富，春季和夏季盛产多种山野菜，如刺老芽、婆婆丁、蕨菜、猴腿菜等。这些山野菜天然无污染，营养丰富，做法也十分多样，可凉拌、清炒、做汤，还能包饺子、包包子。凉拌山野菜清新爽口，能最大程度保留野菜的鲜嫩；清炒山野菜则香气浓郁，搭配简单调料就能凸显食材本味；山野菜饺子和包子更是馅料饱满，一口下去满是山野的清香，是当地春季餐桌上不可或缺的美味。

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东北杀猪菜：是双鸭山冬季的传统美食，尤其在春节前杀猪季最为常见。主要食材包括五花肉、猪血肠、酸菜等，制作时先将五花肉煮熟切片，再与泡好的酸菜一同翻炒，加入高汤煮沸，最后放入猪血肠煮熟即可。杀猪菜口感醇厚，酸菜酸脆爽口，五花肉肥而不腻，猪血肠软嫩鲜香，一口下去暖身又开胃，是东北人冬季御寒的特色菜肴。

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宝清红小豆粥：宝清县盛产红小豆，颗粒饱满，色泽鲜红，营养丰富。用宝清红小豆熬制的粥，口感软糯香甜，豆香浓郁，不仅是日常早餐的常见选择，在寒冷天气里喝上一碗，还能暖胃驱寒。当地还会将红小豆制成豆沙，用于制作月饼、汤圆、糕点等，进一步丰富了红小豆的食用方式。

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朝鲜族冷面：受周边朝鲜族文化影响，双鸭山的朝鲜族冷面也颇具特色。面条选用荞麦面或小麦面制成，口感劲道爽滑，汤汁以牛肉汤为底，加入醋、糖、酱油、蒜末、辣椒面等调料，酸甜微辣，清凉爽口。搭配上牛肉片、鸡蛋、黄瓜丝、辣白菜等配菜，营养丰富，风味独特，尤其适合夏季食用，能有效消暑解腻。

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