第2章 延边朝鲜族自治州《图们市》 (2/3)

亭岩山城位于图们市长安镇磨盘村，是东夏国南京遗址。山城依山而建，地势险要，城墙周长约4公里，由石块堆砌而成。城内有宫殿遗址、了望台、蓄水池等建筑遗迹，是研究东夏国历史和文化的重要遗址。站在城墙上，可以感受到当年东夏国的军事防御体系和城市布局，领略到历史的沧桑变迁。

（二）窟窿山遗址

窟窿山遗址位于图们市月晴镇，是一处新石器时代至青铜时代的遗址。遗址内发现了大量的石器、陶器、骨器等文物，这些文物对于研究图们地区早期人类的生活方式、生产技术和文化交流具有重要价值。通过对窟窿山遗址的考古发掘和研究，我们可以了解到远古时期图们地区人类的活动轨迹和文化发展脉络。

五、民俗风情

图们市是一个以朝鲜族为主的多民族聚居地，朝鲜族人口占总人口的53.4%

，浓郁的朝鲜族民俗风情是图们的一大特色。朝鲜族是一个能歌善舞的民族，他们的传统舞蹈有长鼓舞、象帽舞、手鼓舞等，舞蹈动作优美、节奏明快，充满了活力。在图们，经常可以看到朝鲜族群众在广场、公园等地载歌载舞，庆祝节日或休闲娱乐。朝鲜族的传统音乐也独具特色，伽倻琴、奚琴等乐器演奏出的旋律悠扬动听，令人陶醉。

朝鲜族的传统节日丰富多彩，春节、上元节、秋夕节等是朝鲜族最重要的节日。春节期间，朝鲜族家庭会进行大扫除、贴春联、吃年夜饭等传统活动，一家人团聚在一起，共度欢乐时光。上元节，人们会举行拔河、踩桥等活动，祈求平安幸福。秋夕节相当于汉族的中秋节，是朝鲜族祭祀祖先、感恩丰收的节日，这一天，人们会准备丰盛的食物，举行祭祖仪式，然后全家人一起赏月、吃月饼。

朝鲜族的传统礼仪也非常讲究，晚辈对长辈要使用敬语，见面时要行鞠躬礼。在朝鲜族家庭中，晚辈要尊重长辈的意见和决定，长辈也会关心爱护晚辈。朝鲜族的传统服饰也十分精美，男子通常穿短上衣、长裤，外加坎肩；女子则穿短上衣、长裙，色彩鲜艳，款式优雅。

六、特色美食

图们的美食融合了朝鲜族和其他民族的饮食特色，形成了独特的风味。

（一）朝鲜族传统美食

1.

冷面：朝鲜族冷面以其凉爽可口的口感和独特的酸甜味道深受人们喜爱。面条一般由荞麦面或小麦面制成，细长筋道。搭配上冰凉酸甜的汤头，汤中加入牛肉汤、苹果片、泡菜、鸡蛋等食材，再加上一勺辣椒红油，吃起来酸辣开胃，清凉解暑，是夏季的绝佳美食。

2.

泡菜：种类繁多，有辣白菜、萝卜泡菜、桔梗泡菜等。制作工艺独特，将蔬菜用盐腌制后，加入辣椒、蒜、姜、鱼露等调料，经过发酵而成。泡菜味道酸辣，口感爽脆，富含维生素和益生菌，具有开胃、助消化等功效。

3.

打糕：用糯米蒸熟后反复捶打而成，口感软糯有嚼劲。制作时，将蒸熟的糯米放入木槽或石臼中，用木槌用力捶打，直到糯米变得细腻粘糯。食用时，可蘸上豆面、白糖或蜂蜜，香甜可口，是朝鲜族传统节日和喜庆场合中常见的美食。

4.

米肠：用糯米和猪血等灌入猪肠中蒸熟而成，味道独特。在图们的市场和餐馆中，经常可以看到售卖米肠的摊位，米肠可以直接食用，也可以切片后蘸上蒜酱等调料，口感丰富，香气扑鼻。

（二）其他特色美食

除了朝鲜族传统美食，图们还有一些融合了东北风味的特色美食。

1.

铁锅炖：将各种食材，如鸡肉、排骨、鱼、蔬菜等放入大铁锅中炖煮，加入特制的酱料和调料，炖至食材入味，汤汁浓稠。铁锅炖一般用木柴或炭火加热，热气腾腾，香气四溢，非常适合多人一起享用。

2.

酱骨头：以猪骨头为主要原料，经过长时间的炖煮和酱制而成。肉质鲜嫩，酱香浓郁，骨髓丰富，营养美味。吃酱骨头时，通常需要用手拿着骨头，尽情享受大口吃肉的快感，是一道非常过瘾的美食。

七、旅游指南攻略

（一）最佳旅游时间

图们市属于中温带大陆季风气候区，春季（4

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5月）干燥多风，此时可以欣赏到漫山遍野的野花；夏季（6

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8月）潮湿多雨，气候较为凉爽，是避暑的好时节，可以去图们江公园、日光山森林公园等景点游玩，感受自然风光和边境风情；秋季（9

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10月）气温下降，雨量减少，并有寒潮侵入，此时山林色彩斑斓，适合登山赏秋；冬季（11