第243章 解锁新物种！这是个大家伙 (2/2)

陆远平抱着鱼哈哈大笑说道：“以前咱们二大队有个红星水库，水库里面就有这种大鱼。后来连续的天干，别说是大青鱼了，就算是一条鲫鱼都没有了。”

说起以前的往事，陆远平也是慢慢回忆。

两个人这一次来是要先套一头草原红牛，所以这条大鱼暂时拿不回去，准备把鱼给吃了再说。

青鱼比起鲫鱼或者鲤鱼、草鱼有个最好的地方：那就是青鱼内脏的脂肪很厚。

肉的脂肪含量能够达到

5%

左右，而内脏的脂肪含量高达

20%

以上，比猪肉的还要高。

况且青鱼越大，内脏越多。

在这个时代，大部分人都是缺乏荤腥。

每次买猪肉，所有人都要选择肥肉而不是瘦肉，这就已经很说明问题了。

青鱼既能够补充蛋白质，又能提供足够多的脂肪。

要是能够拿到市面上去卖，绝对能够大赚一笔。

陆海山和陆远平两人一起协作，把青鱼给杀了。

取了其中最好的几块肉以及内脏脂肪，在炭火上烤着吃。

青鱼的肉比起翘嘴鲌的肉，又是另外一种口感和味道。

因为鱼的体积很大，所以肉质更像是猪肉或者牛肉的味道。

再加上鱼刺也很少，吃起来能够有很大的饱腹感和满足感。

不像鲫鱼或者鲤鱼，得小心翼翼地吃

——

吃这两类鱼主要是吃个鲜，吃鱼肯定是吃不饱的。

鱼肉吃完了，接下来就是鱼白和鱼肝。

陆海山可是处理鱼的一把好手，在处理鱼内脏时，小心翼翼地将鱼的苦胆去除了，所以鱼白和鱼肝根本就没有苦味。

鱼白其实就是雄鱼的生殖器官之一，烤熟之后肥美无比，满满的脂肪。

入口之后就像是吃了一大口奶油，焦香味和一点点的甘甜，让人无比满足。

鱼肝同样如此，香美可口，极大地刺激了味蕾。

两人吃了鱼白、鱼肝，再吃了几块鱼肉之后，基本上都饱了。

还剩下这么多的鱼和内脏，两个人也有办法处理。

反正冬天，在草原这边食物也能存放很久。

陆海山用枯枝和干草，做了好几个简易的箩筐，将鱼肉和内脏切成小块分开后，装到箩筐之中，然后将箩筐分别挂在草原附近的树冠上。

这样就能保证这些鱼肉和鱼内脏不会被食肉动物猎取。

当然，这些鱼肉和内脏可不是留着吃的，而是等后面用渔网捕鱼的时候当作诱饵。

两人稍作休息一个小时之后，准备再一次出发去寻找牛群。

冬季的牛群会向着水草丰富的地方转移，两个人便沿着河边走，寻找着动物的脚印。

这一次父子俩都带了足够多的干粮，在荒郊野外呆一个星期都没问题。

一边走着，陆海山也拿着随身携带的笔记本和笔，画着地形图，这样自己下一次过来的时候就会方便很多。

而此时，在另一边的二大队，出事了。