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第712章 苗寨用餐! (2/2)
接着是一盘清蒸稻花鱼,只用了简单的葱姜和酱油调味,最大程度保留了鱼的原味。
鱼肉雪白细腻,几乎透明,用筷子一夹就散,兕子吃了李逸仔细挑好刺的一块,眯起眼睛:“好嫩呀!比昨天的酸汤鱼还要嫩一点点!”
“因为这鱼是在干净的水田里长大的,吃的是小虫和稻花,所以肉质特别细嫩清甜。”
李逸解释。
还有一道腊肉炒蕨菜,腊肉咸香,蕨菜滑嫩;一盘清炒的、当地特有的野菜,口感脆爽,略带苦味后回甘。
一大碗金黄的土鸡汤,汤面上飘着黄澄澄的油花,香气四溢。
当然,还少不了本地特色——糯米饭,这次是用黑米和普通糯米混合蒸的,软糯中带着嚼劲。
“大家尝尝这个,这是我自己做的盐酸菜炒肉末,下饭一绝!”
大婶又端上一小碟黑乎乎、看起来其貌不扬的咸菜。
李世民和长孙皇后饶有兴致地尝了尝,那是一种复合的咸、酸、鲜、辣味,非常独特,果然极为下饭。
“好吃!”
兕子
用勺子挖了一勺糯米饭,就着鱼汤,吃得小嘴油汪汪。
她还学着自己用筷子去夹蕨菜,虽然动作笨拙,夹了好几次才成功,但自己夹到的菜似乎格外香。
长乐和城阳对那碗土鸡汤赞不绝口,连喝了两小碗。
李泰则对每道菜都进行了品鉴:“这腊肉是松枝熏的吧?有股特别的香气。”
“这野菜的苦味很正,清热降火。”
惹得大婶直笑:“这位小帅哥是懂吃的!”
青竹细心地将鸡汤吹凉,喂给安安一些汤泡软的米饭粒,安安也吃得津津有味,小手还想去抓勺子。
长孙皇后自己吃着,也不时给李世民夹一筷子鱼肉或蔬菜,李世民也给她盛了碗汤,两人之间流淌着无需多言的默契。
一顿饭吃得简单却舒心,食材新鲜,做法朴实,充满了山野间的本真滋味。
看着窗外阳光下泛着粼光的梯田,吹着山风,享受着家人围坐的温馨,感觉时光都慢了下来。
饭后,大婶又送来一壶消食的山楂茶和自家晒的地瓜干。
兕子啃着甜甜软软的地瓜干,心满意足地摸着小肚子:“吃得好饱呀!梯田的鱼鱼好吃,菜也好吃!”
“休息一会儿,我们下午去附近一个侗寨看看,那里有很特别的鼓楼和风雨桥,和苗寨又不一样。”
李逸宣布下午的行程。
“侗寨?”
兕子眨眨眼,“和苗寨一样吗?”
“有些像,都是住在山里,但也有不一样的地方,他们的歌特别好听,很多人一起唱,不用乐器伴奏,声音像山泉流水一样。”
李逸简单描述。
“很多人一起唱歌?那一定很热闹!”
兕子的兴致又被提了起来。
“逸哥,侗寨的鼓楼是不是那种很高的、像宝塔一样的木楼?我在书上看到过!”
李泰也凑过来问。
“对,到了你就看到了。”
稍事休息,一家人告别热情的农家乐大婶,重新上车。
车子再次穿行在山路上,午后阳光正好,山色苍翠。
兕子吃饱了有些犯困,靠在座椅上,眼皮开始打架。
李泰还在回味刚才的稻花鱼,琢磨着回去能不能在宫里也试试这种养法。
长乐和城阳翻看着上午拍的照片,小声交流。
李世民闭目养神,长孙皇后轻轻拍着怀中已经睡着的安安,青竹留意着每个人的状态,将车窗稍稍关小了些,防止兕子着凉。
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