第三八六章 烹调 (2/2)

野鸭身上不是有肥肉吗？割下来，取油。

于是最后，吃的油里，到底混合了多少种动物的油脂，谁也说不清，至少主持做饭的罗琳大婶，是说不清的，其实在方天之前，这里也根本没人注意或者说在意这个事。

谁会关注这个呢？吃饱了撑着不是？

因此，方天苦其味久矣。如果真能用茶叶将之去腥，提炼出一种没有腥味的“精油”出来，那绝对是能让人大饱口腹的事。

且说当下。

几个大烤炉中炭火正红。欧文他们搞起柴火来，在方天看来，那绝对是大手笔的。有树在的地方，他们绝对不取树枝;有大树在的地方，他们绝对不取小树。

于是当下位于烤架中的，便是劈斫整齐的松木，当然，百年以上老木那是必须。

噼哩啪啦的燃烧声中，伴随着的，是松油在松木中快速地渗出与助燃，以及那种特有的松木香味，沁人肺腑。

经方天精挑细选的松蘑，被切成了片，然后串在更薄的松木长枝上，涮上油，洒上盐，移到烤架上，然后，清香与浓香便夹杂在一起，贯冲而出。

其实烹制松蘑，更好的办法是把它放在平底锅中油煎。但是一旦从油的方面考虑，炙烤就胜出很多了。涮在上面的些微一点油，烈火炙烤之后，油腥俱除，而只有浓香扑鼻。

这或许是现有条件下，最合适的食物烹调方式。

当然，这个烧烤的任务被方天分派给了小家伙们，让他们自己动手，自负盈亏，哦不，自食其力。另外，茯苓去皮粉碎成细末，这个任务则交给了小lali，然后水调作饼，由欧文等几个大家伙锅中油煎。

其实这种原始的茯苓饼味道并不咋地，也就是吃个风味吧。真正又适口又滋补的茯苓饼，必须还要加入其它的一些作料，方天目前，当然是没有心思搞什么研制的了。…,

任务都分配下去，而方天自己，则开始煮肉。

处理好的整只的野鸡野兔，放入已经烧开成滚沸的水锅中，煮上一些时间，取出，这是第一步。

放入茶叶沸水中，再煮，这是往常所没有的第二步。

再放入清沸水中，最后一次煮，这是第二步之后必要的第三步。

三煮之后，其肉虽未酥烂，已是透熟。不过正好，斫成小块，放入锅中，与松蘑片同炖，炖得烂熟烂熟，再洒入适量的盐，这一道菜，便算是成了。当然之前，炼脂取油，那是必须。

沙迦从头到尾地仔细观看。

其实不止是他，欧文等人，以及一群小家伙，也都在不时打量着。

不过，这一道菜没有辜负他们的观看与打量。

随着烹煮的接近完成，一种他们以前从来没有闻到过的香味，渐渐地在整个松林中，霸道地弥漫开来。

他们是不知道怎么形容的啦，只有方天知道，这可能是第一次出现在这个世界上的，纯正的，没有丝毫腥杂之味的肉食香气。

而当烹调终于完成，盛入碗中时，便连方天，都醉了。

这是久违的味道，甚至可以说，比前世时更上一层楼的味道。

就连方天，也没有想到，在去除了腥杂之气之后，这最原始的野味同炖，其香其味，是那么的勾人馋涎。

汤水清清，肉块烂酥，蘑片嫩滑，不多的油花飘在汤面上，如同鲜花盛放在春天，就是那样的感觉。鼻子不停息地嗅着，然后吃着，一块入口，那些小家伙们便快要疯了，个个动作飞快地加速起来。

而欧文等几个大家伙们，也只顾着吃，连一句评论都不给。

只有沙迦，吃了一块肉，吃了两块蘑片，喝了三口清汤之后，端着碗，向方天接近叹息般地说了一句：“人间竟有此味！”

而方天，在轻轻地啜了一口汤之后，便知道，或者说是确认，他的试验，成功了。

在美食的世界里，原料与烹调，各擅胜场，有调无料技难展，有料无调味不长。

往往的情况是，在原料优质的年代里，烹调手段极度缺乏。而当烹调手段慢慢开始进步，进步到了如花似锦的时候，那些优质的，来自大自然的原料，已经被挖掘摧折得所剩无几了。

这是一个难解的矛盾。

然而，当来自烹调大发达时代的人，来到了原料大发达的时代，又会怎样呢？

一个崭新的美食大时代的到来？

或许吧，只是那会是在很久之后了。

在目前，对于方天来说，这些都只不过是重施故技、小试牛刀而已。佳茗也罢，美食也罢，不过只是偶一为之，闲作调剂罢了，事如流水指间过，不留半点心上痕。

当他来到这个世界，当他走上修行之路，当他见识了大能，当他目睹了权柄，当他遇上了神迹，当他一步一步水到渠成地从前世今生的经历见闻中提炼出“立世、游世、经世”的人类活动坐标，便都一一昭示着

这一世的他，已不是前一世的他了…）

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